بالفيديو، كشري بنكهة مصرية لا تقاوم
وصفة بطعم لا يقاوم!
30 دقيقة
طريقة عمل دجاج بالفلفل الحار وصلصة الطماطم
هل أنت من محبي الدجاج المقلي؟ يقدّم إليك موقع أطيب طبخة طريقة عمل دجاج بالفلفل الحار وصلصة الطماطم. حضري أفخاذ وصدور الدجاج على طريقتنا ونكهيها باشهى المطيبات
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
50 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
المكوّنات
أفخاذ دجاج
مغسولة ومنظّفة 750 غرام
دجاج
مغسولة ومنظّفة 750 غرام صدور
كرفس
مفروم فرماً ناعماً باقة صغيرة
بقدونس
مفروم فرماً ناعماً باقة صغيرة
فلفل حار
أخضر هلابينيو بحسب الرغبة
مرق دجاج
مذوب 3 أكواب
عصير طماطم
كوب
بطاطس
مقشرة، مسلوقة ومهروسة 1
بصل
مقطع إلى شرائح ناعمة 1
ثوم
مقطع إلى شرائح ناعمة فصان
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
زيت نباتي
لقلي الدجاج 4 ملاعق كبيرة
جزر
مقشّر، مسلوق ومهروس 1
ملح
بحسب الرغبة
بهار
أسود بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
إقلي الدجاج مع الزيت النباتي في مقلاة عميقة حتى يحمر.
-
2
في هذا الوقت، حمي الزيت على النار في مقلاة أخرى وأضيفي البصل.
-
3
قلبي شرائح البصل حتى تحمر وزيدي الثوم، عصير الطماطم، البطاطس، الجزر والفلفل الحار.
-
4
حركي المكونات جيداً ونكهيها بالملح والبهار ثم اسكبي فوقها مرق الدجاج المذوب.
-
5
اتركي الخليط على النار حتى الغليان من ثم أضيفي قطع الدجاج مع البقدونس والكرفس.
-
6
دعي طبق الدجاج على النار لمدة 20 دقيقة.
نصائح
جربي وصفات الدجاج العديدة الموجودة على موقع "أطيب طبخة"، مثل وصفة فاهيتا الدجاج أو فتة الدجاج.
وصفات ذات صلة
