خلية النحل بجبن العكاوي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق وزيت الذرة والبيضة والبايكنغ باودر والخميرة والسكر والملح والحليب البودرة.

• 2

  أسكبي الماء تدريجياً مع العجن باستمرار للحصول على عجينة طرية.

• 3

  أتركي العجينة جانباً حتى تختمر.

• 4

  لتحضير الحشوة: في وعاء، اخلطي جبن العكاوي مع القشطة.

• 5

  لتحضير خليط الوجه: في وعاء، أخفقي زلال البيضة.

• 6

  أضيفي النسكافيه والخلّ واخلطي حتى تتجانس المكونات.

• 7

  لتحضير خلية النحل: قسّمي العجينة إلى كرات متساوية.

• 8

  إحشي الكرات بالحشوة المحضّرة.

• 9

  كوّري قطع العجين وصفيّها في صينية بجنب بعضها البعض على شكل خلية نحل.

• 10

  إدهني وجه العجين بالخليط المحضّر.

• 11

  رشّي وجه خلية النحل بالقزحة والسمسم.

• 12

  أدخلي صينية خلية النحل إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.

• 13

  أخرجي خلية النحل من الفور واسكبي عليها فوراً القطر البارد.

نصائح

وصفات ذات صلة