بالفيديو، طريقة عمل المغربية
حضروها على الأصول!
50 دقيقة
خلطة دجاج كنتاكي
تعلمي من أطيب طبخة طريقة تحضير خلطة دجاج كنتاكي، أعدي الدجاج البروستد المقرمش واللذيذ على طريقتنا وقدميها على مائدتك، وصفة سيفرح بها أولادك حتماً!
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ذوبي الملح في 10 أكواب من الماء ثم انقعي قطع الدجاج.
-
2
غطي الدجاج وضعيه في الثلاجة لساعتين من الوقت ثم صفيه واغسليه بالماء البارد.
-
3
أخلطي في وعاء متوسط الدقيق مع نشاء الذرة، الأوريغانو والفلفل الأسود المطحون.
-
4
أخفقي البيض ثم أضيفي الحليب والخل واخفقي من جديد.
-
5
غمسي تباعاً قطع الدجاج بمزيج البيض ثم بخليط الدقيق.
-
6
صفي الدجاج على صينية فرن بعد تغميسها وضعي الصينية في الثلاجة لساعتين من الوقت.
-
7
حمي مقدار غزير من الزيت في قدر على النار.
-
8
إقلي قطع الدجاج حتى تصبح مقرمشة ثم قدميها.
نصائح
- يمكنك استبدال الاوريغانو بالزعتر المجفف أو الفلفل الحريف لنكهة أكثر حدة.
- قدمي الكنتاكي من موقعنا إلى جانب وصفات مثل سلطة كنتاكي لذيذة و ثوم البروستد.
وصفات ذات صلة
