خلطة بيض مسلوق

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي البيض وأغمريه بالماء.

• 2

  عند غليان الخليط، خففي النار واتركي القدر المدة اللازمة حتى ينضج البيض.

• 3

  أخرجي البيض من القدر وقشريه ثم ضعيه في وعاء.

• 4

  اهرسي البيض بواسطة شوكة ثم زيدي الخس، الأفوكادو والمايونيز ونكهي بالملح والفلفل الأسود.

• 5

  قلبي المكونات حتى تتداخل.

• 6

  افردي شريحة توست على سطع العمل ووزعي نصف كمية خليط البيض ثم ضعي طبقة ثانية من الخبة وضعيها في طبق.

• 7

  كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية ثم قدمي السندويشات بخلطة البيض المسلوق على سفرتك.

وصفات ذات صلة