بالفيديو، طريقة عمل غراتان الكوسا
وصفة سهلة التحضير
25 دقيقةاذا كنت تبحثين عن طريقة عمل خبز نان بالثوم تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة سهلة لهذا الخبز الهش واللذيذ الغني بالنكهات من المطبخ الهندي
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل30 دقيقة
12 دقيقة
42 دقيقة
في وعاء، أخلطي الحليب، الخميرة والسكر. أتركي المزيج جانباً حتى يتفاعل.
في وعاء ثانٍ، أخلطي الدقيق، الملح والبايكنغ باودر. أضيفي خليط الحليب واخلطي المكونات حتى تتداخل.
اضيفي البيض، اللبن الزبادي، الزبدة والثوم. أخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة. اعجني العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق لـ10 دقائق.
ضعي العجينة في وعاء وغطّيها بفوطة قماش. أتركيها جانباً لساعة حتى ترتاح.
حمّي الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.
شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وافرديها في صينية فرن كبيرة الحجم.
أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10-12 دقيقة.
أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الخبز ساخناً إلى جانب الزبدة. ألف صحة!