خبز العروق العراقي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي في وعاء الدقيق الخميرة الفورية والملح والكركم والبصل والبقدوس واللحم.

• 2

  أضيفي الماء تدريجياً مع الدعك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  غطّي الوعاء واتركيه جانباً حتى تختمر العجينة ويتضاعف حجمها.

• 4

  شكّلي العجينة على شكل دوائر مسطّحة.

• 5

  حمّي الزيت في مقلاة واقلي فيه قطع الخبز حتى يصبح ذهبي اللون.

• 6

  قدّمي خبيز العروق بارداً أو ساخناً على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة