بطاطس سالاد
شهية جدًا!
15 دقيقةتعلّمي طريقة عمل خبز الشباتي، وصفة هندية بامتياز تجدينها على أطيب طبخة الذي يجمع لك دائماً وصفات من مطابخ العالم!
تقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
15 دقيقة
30 دقيقة
دقيق
متعدد الاستخدامات كوب
دقيق
القمحة الكاملة كوب
ملح
ملعقة صغيرة
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
ماء ساخن - ثلاثة أرباع كوب
أخلطي الدقيق بنوعيه في وعاءٍ كبير مع الملح وامزجي جيّداً.
أضيفي زيت الزيتون والماء تدريجياً وادعكي جيّدا المكوّناتً حتّى تحصلي على عجينة ليّنة وغير متلصّقة.
قسّمي العجينة إلى 10 أقسام أو أكثر بحسب الحجم الذي تريدينه ثمّ دعيها ترتاح لبضع دقائق.
سخّني مقلاة كبيرة على نارٍ متوسّطة وادهنيها بالقليل من الزيت.
إفردي أقسام العجين باستخدام الشوبك ثمّ ضعيها في المقلاة بشكلٍ متتالٍ حتّى تصبح ذهبية اللون من الجهتين.
يجمع لك موقع "أطيب طبخة" دائماً ألذّ الوصفات من المطابخ العالمية. إن كنت من محبّي المطبخ الهندي جرّبي أيضاً هذه الوصفات: كباب هندي، سمبوسة هندية...