حلى محشي كاسترد

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الكاسترد نضع الحليب، الكاسترد والسكر في وعاء. نخلط المكونات حتى تتجانس، ثم نضع المزيج في قدر على نار متوسطة ونحرّك جيداً حتى يتكثف الخليط، ثم نرفع القدر ونترك الخليط جانباً حتى يبرد.

• 2

  لتحضير العجينة نضع الماء الدافئ، الخميرة والسكر في وعاء ونخلط جيداً حتى يتجانس المزيج ثم نتركه لمدة 15 دقيقة بحرارة الغرفة.

• 3

  نخلط الدقيق البايكنغ باودر، والملح في وعاء آخر، ثم نضيف الحليب السائل، والبيض، والزبدة، وخليط الخميرة، والفانيليا، ونخلط المزيج حتى يتماسك، ثم نغطي الوعاء ونترك العجينة حتى ترتاح لمدة 50 دقيقة.

• 4

  نفرد العجينة بواسطة النشابة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح مسطحة.
  

• 5

  نقطع العجينة إلى دوائر ثم نخبزها في فرن محمى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.

• 6

  بعد أن تبرد القطع، نقطعها من الوسط ونحشيها بالكاسترد المبرد.
  

• 7

  نرش سكر البودرة على الوجه للتزيين ونقدّم الحلى.
  

وصفات ذات صلة

حلى

بالفيديو، وصفة كيكة المهلبية

وصفة بطعم لا يقاوم!

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

تشيز كيك البقلاوة بجبنة بوك 

حلى لذيذ!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، أطيب معمول

طعمها لا يقاوم

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، وصفة الداعوقية الأصلية

طعم خيالي

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، حلاوة الجبن بالقشطة السريعة

طعم مثالي

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، بونتي تارت خيالي

طعم غني

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، وصفة تارت الشوكولاتة والكراميل

طعم خيالي

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

مقلوبة الفستق

وصفة مبتكرة مع بوك

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، عيش السرايا بطريقة سهلة

حلى لذيذ!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، وصفة كنافة تشيز كيك شهية وسهلة

طعم غني لا يقاوم!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•