حلى عيش السرايا اللذيذ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوّبي الزبدة في قدر على حرارة متوسّطة ثمّ أسكبيها فوق الخبز المطحون.

• 2

  قلّبي جيداً حتى يتشرّب فتات الخبز كل كمية الزبدة.

• 3

  قسّمي المزيج إلى قسمين متساويين.

• 4

  لتحضير الحشوة، ضعي في قدر النشاء والحليب والسكر.

• 5

  أسكبي الماء وحرّكي حتى تتجانس المكوّنات.

• 6

  ضعي المزيج على النار مع التحريك المستمر حتى يثخن.

• 7

  إرفعي القدر عن النار وأضيفي الفانيليا والقشطة وحرّكي من جديد.

• 8

  وزّعي نصف كمية مزيج الخبز في قعر صينية فرن.

• 9

  أضيفي مزيج القشطة وغطّيه بالقسم الثاني من مزيج الخبز.

• 10

  أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 35 دقيقة.

• 11

  لتحضير القطر، ضعي في قدر السكر والماء.

• 12

  ضعي القدر على النار حتى يغلي.

• 13

  بعد مرور دقيقتين من الغليان، أضيفي عصير الليمون الحامض.

• 14

  حرّكي المزيج ثمّ إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد المزيج.

• 15

  أخرجي الصينية من الفرن واسقيها بالقطر.

نصائح

وصفات ذات صلة