حلى سميد وحليب محموس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ضعي السميد والحليب وحركّي لحوالى 5 دقائق حتى تتحمّص المكونات وتحصلي على خليط ذهبيّ اللون.

• 2

  أسكبي الخليط في وعاء ثم أضيفي السكر، القشطة والزبدة.

• 3

  قلبي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 4

  افردي العجينة في صينية فرن مغلفة بورقة زبدة.

• 5

  لتحضير الطبقة الثانية: في وعاء الخلاط الكهربائي، أخلطي الكيري، الحليب المحلى والكاكاو حتى تتجانس المكونات.

• 6

  وزعي مزيج الكيري فوق طبقة الحليب المحموس في صينية الفرن ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى يتماسك خليط الكيري.

• 7

  أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد على حرارة الغرفة.

• 8

  أدخلي الصينية إلى الثلاجة لحوالى 4 ساعات حتى يبرد الحلى.

• 9

  انثري الكاكاو على وجه حلى السميد والحليب المحموس ثم قطعيه وقدميه على سفرتك. حضري أيضاً هذه الحلويات بالحليب المكثف المحلى.

وصفات ذات صلة