بالفيديو، عيش السرايا بطريقة سهلة
حلى لذيذ!
20 دقيقة
حلى الكباجي
يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل حلى الكباجي خطوة بخطوة. حضري ألذ حلى مميز في البيت وقدميه على سفرة غنية بالمشروبات بوصفات تتعلمينها من موقعنا، جربي وشاركينا تعليقاتك.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ذوّبي الخميرة في كوب من الماء ثم اسكبيه في وعاء متوسط الحجم.
-
2
أضيفي الزعفران والدقيق واخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
3
أخفقي البيضة في وعاء آخر، ضعي السكر والزيت مع الخفق المستمر لتتداخل المكونات.
-
4
زيدي مزيج البيض الى خليط الدقيق واخلطي المكونات من جديد حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
5
غطّي العجينة واتركيها جانباً لمدة ساعة حتى تتخمّر.
-
6
قطّعي العجينة الى كرات متساوية الحجم، إفردي كلّ كرة على سطح صلب حتى تحصلي على شكل قرص بسماكة 1 سنتم.
-
7
قطّعي القرص بعدها الى نصفين بواسطة سكين ثم اعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
-
8
أتركي الأقراص جانباً لدة 5 إضافية ثم اقليها في زيت حامي على النار حتى تتحمّر.
-
9
أزيلي الأقراص من الزيت، ضعيها جانباً حتى تبرد ثم انثري سكر البودرة على الوجه وقدميها مباشرة على سفرتك.
نصائح
أضيفي كمية الماء والدقيق الى العجينة إذا احتاجت.
وصفات ذات صلة
