حلى السويسرول بدون فرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نخلط حبتين من البيض مع باكيتين من الفانيليا، ونخفقهما جيدًا، حتى يتحول قوام البيض ويتماسك.
  

• 2

  نضيف ثلاث ملاعق كبيرة من السكر إلى البيض، ونستمر بالخفق حتى تتأكدوا من ذوبان السكر في البيض.
  

• 3

  نضيف إلى البيض والسكر أربع ملاعق كبيرة من الدقيق تدريجيًا، ونقلبه بيدكِم من الأسفل إلى الأعلى حتى لا يفرغ الهواء من البيض، ولا تستخدموا المضرب الكهربائي للمحافظة على القوام الجيد.
  

• 4

  نصب الخليط في مقلاة غير لاصقة عند التأكد من تجانس العجين واختفاء الدقيق، حتى يتم عمل السويسرول دون أن يحترق، ونغطيها بغطاء محكم جيدًا، ونتركها على نار هادئة لمدة عشر دقائق.
  

• 5

  اختبروا نضج السويسرول بخلة أسنان، ثم ارفعوه عن النار عندما ينضج.
  

• 6

  نلف السويسرول بخفة شديدة بورق زبدة مبلل، حتى يتماسك مع الحفاظ على حرارته وإبقائه طريًا، ولا تنزعوا ورق الزبدة إلا بعد أن يبرد.
  

• 7

  نضع السويسرول في الثلاجة حتى يبرد ويتماسك تمامًا، ثم نقطعه ونقدمه.
  

وصفات ذات صلة

حلى

مقلوبة الفستق

وصفة مبتكرة مع بوك

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، وصفة الداعوقية الأصلية

طعم خيالي

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، وصفة كنافة تشيز كيك شهية وسهلة

طعم غني لا يقاوم!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، حلاوة الجبن بالقشطة السريعة

طعم مثالي

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، بونتي تارت خيالي

طعم غني

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، أطيب معمول

طعمها لا يقاوم

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، حلى السوبرماركت بطريقة صحية

وصفة سهلة التحضير

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، كيك السينامون رول

وصفة فريدة

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، قطايف بحشوة القشطة بالشوكولاتة

من أشهى أنواع الحلويات

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، وصفة كيكة المهلبية

وصفة بطعم لا يقاوم!

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•