بالفيديو، وصفة الداعوقية الأصلية
طعم خيالي
30 دقيقة
حلى السميد التركي بالايسكريم
قدمي حلى السميد التركي بالايسكريم بطريقة جديدة ومبتكرة عوضا عن الكاسات وتعلمي طريقة تحضيره على موقع اطيب طبخة بمكونات لذيذة وغنية بالنكهات
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على حرارة هادئة، ضعي الحليب المكثف المحلى والماء المغلي.
-
2
ضعي الزبدة والزيت النباتي في قدر عميق على حرارة متوسطة.
-
3
عندما تذوب الزبدة، أضيفي السميد وحرّكي المزيج باستمرار لـ20 دقيقة حتى ينضج السميد ويصبح ذهبي اللون.
-
4
صفّي مزيج الحليب فوق مزيج السميد. ضعي الغطاء واطهي المزيج لـ15 دقيقة مع التحريك كلّ 5 دقائق.
-
5
إرفعي القدر عن النار وأزيلي الغطاء. غطّي القدر بمحارم ورقية وثبّتيها عبر وضع الغطاء.
-
6
أتركي المزيج يهدأ لـ15-20 دقيقة حتى تتخلصي من أكبر كمية ممكنة من الرطوبة.
-
7
غلّفي كاسات بورق زبدة واحرصي على بروز الحواف من الأطراف. رصّي مزيج السميد في قعر الكاسات. أدخلي الكاسات إلى الثلاجة حتى يبرد المزيج.
-
8
أقلبي الكاسات في أطباق التقديم. إرفعي الكاسات وورق الزبدة بعناية.
-
9
أضيفي الصنوبر وكرة من الأيس كريم. زيّني الوجه بالفستق الحلبي المجروش.
-
10
قدّمي الحلى بارداً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
