بالفيديو، بان بيردو بالطريقة العربية
وصفة لذيذة!
20 دقيقةهل تبحثن عزيزتي عن وصفة حلى سهلة وسريعة لتقدميها على سفرة العزومات لديك؟ جربي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل السمبوسة بالجبن القطر بالصور وشاركينا رأيك بمذاقها الشهي الذي سينال إعجاب الكبار والصغار.
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
10 دقيقة
25 دقيقة
ضعي شريط عجين طوله 5 سنتم بشكل أفقي فوق طاولة العمل ثمّ ضعي على وسطه وباتجاه الأعلى شريطاً آخر مماثل بشكل عامودي.
ضعي ملعقة كبيرة من الجبنة فوق القسم الأفقي من العجين مع مراعاة الابتعاد عن الأطراف.
إثني طرفيّ الشريط الأفقي لمنع القشدة من التسرّب أثناء القلي، ثمّ لفّي العجينة حول نفسها من أسفل نحو الأعلى.
أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثمّ إقلي القطع في زيت غزير حتى يتغيّر لونها.
إقلي القطع بزيت وافرحتى يتغيّر لونها ثمّ ضعيها في طبق التقديم.
لتحضير القطر، ضعي السكر والماء في قدر غير لاصق واتركي المزيج على حرارة متوسّطة حتى يذوب السكر.
أضيفي عصير الليمون الحامض واتركي المزيج يغلي لـ7 دقائق ثمّ أسكبي ماء الزهر.
إرفعي القدر عن النار واسكبي القطر على قطع الحلى وزيّنيها بالفستق الحلبي بحسب رغبتك.