حلاوة السميد بالفستق

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوّبي الزبدة في قدر على حرارة متوسّطة.

• 2

  أضيفي السميد وحرّكي باستمرار حتى يتغيّر لون السميد.

• 3

  خفّفي النار ثمّ أسكبي الماء وحرّكي حتى يتشرّب السميد الماء ويشتدّ المزيج.

• 4

  أضيفي السكر وحرّكي جيداً حتى يشتدّ المزيج من جديد ويغلي المزيج.

• 5

  أضيفي الهال واخلطي من جديد ثمّ أسكبي المزيج في صينية.

• 6

  غطّي وجه الصينية بورق نايلون وأدخليها إلى الثلاجة لـ3 ساعات على الأقل.

• 7

  قبل التقديم، قطّعي الحلى بحسب رغبتك ثمّ زيّني وجهه بالفستق الحلبي وقدّميه على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة