حشوة سبرنج رول بالملفوف والجزر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة واسعة على نار متوسطة، نضيف زيت السمسم، الثوم والزنجبيل ونقلي المكونات معًا، ثم نضيف الفطر، الجزر، الملفوف، الفلفلة ونخلط جيدًا. بعدها نضيف السكر ونحرك، ثم البازلاء ونحرك. وأخيرا نضيف صلصة الصويا، الفلفل الأسود والملح ونحرك قبل أن نضيف البصل الأخضر ونقلب المكونات جيدًا.

  
• 2

  نحضر الدقيق والماء لعمل لاصق لتثبيت الحشوة داخل العجينة. ثم نمد العجينة ونبدأ بحشوها ولفها على شكل رول، ثم نضع الدقيق والماء لمنع فتحها أثناء القلي.

  
• 3

  نقلي حبات السبرنغ رول في الزيت ونقلبها حتى تصبح ذهبية اللون. ثم نقدمها إلى جانب الكاتشاب.

  

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة