طريقة عمل شوربة ملفوف روسية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوّبي السمن في قدر على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي إليه البصل وقلّبيه حتى يتغيّر لونه.

• 2

  أضيفي البطاطس والملفوف واتركي المزيج على النار حتى يذبل الملفوف.

• 3

  أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم ثمّ نكّهي طبقك بالملح والفلفل الأسود.

• 4

  أسكبي مرق الدجاج فوق الخضار وحرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

• 5

  عند الغليان، خفّفي النار واتركي الحساء يغلي حتى تنضج الخضار.

• 6

  إرفعي القدر عن النار وقدّمي الحساء مباشرةً على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة