حجي بادوم أي كوكيز الهال العراقي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وغلّفي صينية بورق زبدة أو رشّيها برذاذ زيت.

• 2

  في وعاء، أخلطي الدقيق والهال والملح والبايكنغ باودر.

• 3

  بواسطة الخلاط الكهربائي، أخفقي السكر والبيض والفانيليا حتى  تحصلي على ما يشبه الكريمة.

• 4

  أضيفي نصف كمية الجوز المطحون ونصف كمية الدقيق واخلطي باستمرار حتى تتجانس المكوّنات.

• 5

  أسكبي الكمية المتبقية من الجوز المطحون والدقيق وتابعي الخلط للحصول على عجينة متماسكة.

• 6

  بواسطة ملعقة الأيس كريم، أسكبي المزيج على الصينية.

• 7

  أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لحوالى 12 دقيقة.

• 8

  أخرجي الصينية من الفرن واتركي أقراص البسكويت جانباً حتى تبرد قبل التقديم.

نصائح

وصفات ذات صلة