جيب التاجر بحشوة جبن غودا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخفقي البيضتين مع الماء.

• 2

  في وعاء آخر مسطّح، أخلطي البقسماط مع الملح.

• 3

  بواسطة سكين حاد، قطّعي أطراف التوست.

• 4

  ضعي قطعتين من التوست الواحدة فوق الأخرى واضغطي عليها بواسطة النشابة حتى تلتصق القطعتان ببعضهما البعض.

• 5

  بواسطة قطاعة دائرية الشكل، إقطعي دائرة من التوست.

• 6

  غمّسي الدائرة سريعاً في خليط البيض، ثمّ في البقسماط حتى تتغلّف جيداً. ضعي القطعة المغلّفة في الزيت الساخن.

• 7

  أعيدي الكرة حتى إنتهاء كمية الخبز.

• 8

  حمّي القليل من الزيت في مقلاة غير لاصقة واقلي فيها قطع التوست.

• 9

  عندما تحمرّ قطع الخبز، إرفعيها عن النار وضعيها على ورق لامتصاص الزيت.

• 10

  وزّعي شرائح الخس في طبق التقديم.

• 11

  قطّعي دوائر الخبز إلى أنصاف حتى تحصلي على جيب التاجر.

• 12

  ضعي في كل جيب قطعة طماطم واملئيها بجبن غودا المبشور.

• 13

  صفّي جيب التاجر على الطبق وقدّميه مباشرةً على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة