بالفيديو، زنود الست على طريقة جدتي
وصفة لا تقاوم!
25 دقيقة
نقدم لكم فيما يلي اليوم طريقة تحضير جوزية التوفي بخطوات بسيطة جدًا ومكونات موجودة في كل مطبخ فلا تترددوا في عملها وتقديمها لأحبائكم.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
5 دقيقة
25 دقيقة
نخلط البيض والفانيلا ثم نضع السكر والزبدة ونخلط حتى يصبح الخليط متجانس، نضيف الدقيق والباكبج باودر ونخلط جيدًا ونترك الخليط يرتاح لمدة نصف ساعة.
لتحضير التوفي: نضع السكر على النار حتى يذوب ويصبح مكرمل ذات لون بني، نزيل القدرعن النار قليلًا ونضع القشطة ونحركه جيداً بسرعة حتى لا يتكتل ونعيده الى النار مع التحريك المستمر.
نشكل العجينة بواسطة ماكينة لتصبح مخبوزة على شكل الجوز
نحشي كل قطعة بالتوفي المحضرونلصقها بالقطعة المكملة لنحصل على شكل شبيه بشكل الجوز وننهي كل الكمية ثم نضعها في طبق التقديم.