حليب نستله منزلي
وصفة سهلة التحضير
10 دقيقةتقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
20 دقيقة
30 دقيقة
في قدر على نار متوسطة، ضعي الحليب وحرّكيه حتى الغليان.
خفّفي النار. أضيفي الخلّ الأبيض وحرّكي المزيج لـ3-4 دقائق حتى تفصل سوائل الحليب عن الجوامد.
إرفعي القدر عن النار. بواسطة مصفاة مبطنة بقطعة قماش قطنية، صفّي المزيج حتى تتخلصي من كلّ كمية السوائل.
ضعي الجبن، الملح والزبدة في الخفاق الكهربائي. أخفقي المزيج حتى يصبح كريمي.
ضعي الجبن الكريمي في علبة محكمة الإغلاق وأدخليها إلى الثلاجة حتى وقت الإستخدام.