بالفيديو، زنود الست على طريقة جدتي
وصفة لا تقاوم!
25 دقيقة
حضروا معنا تشيز كيك بدون بيض. حلويات صيفية يمكن إعدادها بطريقة سهلة وبطعم ولا أشهى، تقدم على سفرتكم في مختلف المناسبات.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
40 دقيقة
1 ساعة
نبطن صينية التشيز كيك بورق الزبدة.
نخلط البسكويت مع السكر والزبدة ونرص المزيج في الصينية لعمل قاعدة التشيز كيك.
نسخّن الفرن على حرارة 350 درجة مئوية.
نخفق الكريمة بالخفاقة الكهربائية حتى تتماسك.
نخلط النشاء مع الماء حتى يصبح المزيج ناعماً ومتجانساً ونتركه جانباً.
نخفق الجبن الكريمي بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح ناعماً ثم نضيف السكر ونخفق.
نضيف الحليب المكثف المحلّى مع استمرار الخفق ثم نضيف عصير الليمون والفانيليا وخليط النشاء والماء ونخفق حتى تتمازج المكونات.
نضيف الكريمة المخفوقة ونحرّكي بملعقة بخفة. ثم نوزّع المزيج فوق قاعدة البسكويت في الصينية بشكل متساوٍ.
نضع الصينية داخل صينية الفرن ونضيف ماء لصينية الفرن بحيث نخبز المكونات في حمام ماء لمدة 40 دقيقة. ثم نزيلها من الفرن ونتركها لتبرد ونضعها في الثلاجة ليلة كاملة.
تقدم باردة ونوزّع على وجه التشيز كيك عبوة حشوة الكرز.