تشيز كيك بدون بيض
بطعم ولا أشهى!
20 دقيقةطريقة عمل تشيز كيك الفراولة بالاسبونج كيك: وصفة لذيذة ذات خطوات سهلة وواضحة نقدمها لك سيدتي من موقع اطيب طبخة، جربيها وشاركينا رأيك بمذاقها الذيذ.
تقدّم ل…
9 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل1 ساعة
1 ساعة
2 ساعة
كيك إسفنجي جاهز - 1
جبن كريم
320 غرام
لبن زبادي
علبة
كريمة سائلة
490 ملل
كريمة خفق
بودرة 180 غرام
جيلي
بنكهة الفراولة مذوّب بـ70 ملل من الماء الساخن، مبرّد 190 غرام
فراولة
مهروسة 4 ملاعق كبيرة
شربات جاهزة لسقي الكيك - بحسب الرغبة
لتحضير صلصة الفراولة:
فراولة
390 غرام
سكر
80 غرام
ليمون حامض
معصور نصف حبة
جيلي
بنكهة الفراولة ملعقتان كبيرتان
للزينة:
كريمة مخفوقة
بحسب الرغبة
فراولة
بحسب الرغبة
لتحضير حشوة التشيز كيك، ضعي في وعاء الكريمة السائلة وكريمة الخفق واخفقيها حتى تتماسك.
زيدي جبن الكريم والزبادي مع الخفق المستمر.
أسكبي الجيلي تدريجياً واخفقي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
أضيفي الفراولة المهروسة واخفقي من جديد.
ضعي ورق بلاستيكي شفاف على أطراف صينية تشيز كيك وقالب الكيك في القعر.
إسقيه بالقليل من الشربات ثمّ وزّعي على الأطراف أنصاف من حبات الفراولة.
أسكبي مزيج جبن الكريم في وسط القالب وأدخليه إلى الثلاجة لـ4 ساعات على الأقل.
لتحضير صلصة الفراولة، ضعي الفراولة والوالسكر في قدر على النار حتى يغلي المزيج.
أضيفي عصير الليمون الحامض واغلي المكوّنات لدقيقتين إضافيتين.
إرفعي القدر عن النار واهرسي المزيج بواسطة الخلاط الكهربائي.
أعيدي المزيج إلى القدر، أضيفي إليه الجيلي، حرّكي جيداً حتى تتداخل المكوّنات تماماً واتركي المزيج جانباً حتى يبرد.
زيّني وجه الالصينية بالفراولة المقطّعة والكريمة المخفوقة بحسب الرغبة ثمّ أسكبي صلصة الفراولة.
أعيدي الصينية إلى الثلاجة لساعة على الأقل قبل التقديم. بالهناء والشفاء.