بالفيديو، طريقة عمل تشيز كيك جوز الهند
لا يمكن مقاومة طعمها
25 دقيقة
تشيز كيك الرهش اللذيذ
جربي تشيز كيك الرهش اللذيذ من موقع طيب طبخة. وصفة تشيزكيك بمذاق الحلاوة بطبقة بكسويت وجبن كريم وصلصة شبيهة بالكراميل. جربي هذا الحلى بطبقاته الثلاث وقدميه لزوار
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير القاعدة:
بسكويت
دايجستيف مطحون 40 قطعة
زبدة
مذوّبة 200 غرام
دبس التمر
4 ملاعق كبيرة
لتحضير الطبقة الثانية:
جبن كريم
فيلادلفيا على حرارة الغرفة 300 غرام
سكر بودرة
كوب
قشطة
180 غرام
جيلاتين
بودرة ملعقتان كبيرتان
ماء بارد – 4 ملاعق كبيرة
ماء ساخن – 4 ملاعق كبيرة
كريمة سائلة
كوب
حلاوة
أي رهش 200 غرام
حليب بودرة
4 ملاعق كبيرة
لتحضير التغليفة:
حلاوة
أي رهش 250 غرام
كريمة خفق
190 غرام
للتزيين:
حلاوة
مفتتة ربع كوب
طريقة التحضير
-
1
لتحضير القاعدة: في وعاء، ضعي البسكويت المطحون مع الزبدة ودبس التمر.
-
2
أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
-
3
رصّي الخليط في قعر قالب تشيز كيك متحرّك القاعدة.
-
4
أدخلي القالب إلى الثلاجة لـ30 دقيقة.
-
5
لتحضير الطبقة الثانية: في وعاء صغير، ضعي الجيلاتين مع الماء البارد واخلطي قليلاً.
-
6
أضيفي الماء الساخن وحرّكي حتى ذوبان الجيلاتين.
-
7
في الخلاط الكهربائي، ضعي جبن الكريم مع السكر البودرة وكريمة الخفق والحليب البودرة والقشطة والجيلاتين المذوّب والحلاوة.
-
8
أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
-
9
أسكبي الخليط في القالب فوق طبقة البسكويت وسوّي السطح جيداً.
-
10
أدخلي الصينية إلى الثلاجة لـ4 ساعات.
-
11
لتحضير التغليفة: في وعاء، ضعي الحلاوة مع كريمة الخفق واخلطي.
-
12
ضعي الخليط في قدر على نار هادئة وقلّبي باستمرار حتى يتماسك الخليط.
-
13
أسكبي المزيج فوق التشيز كيك.
-
14
زيّني بقطع الحلاوة المفتتة.
وصفات ذات صلة
