بالفيديو، زنود الست على طريقة جدتي
وصفة لا تقاوم!
25 دقيقة
ترايفل الكراميل والكريمة
يقدّم موقع أطيب طبخة طريقة ترايفل الفستق والتوت بالصور والخطوات. وصفة ولا أشهى بالفيديو سهلة وسريعة. تفقديها الآن وجربيها.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
لتحضير صلصة الكراميل:
سكر أبيض
حبيبات كوبان
كريمة خفق
كوب
زبدة مالحة
باردة 150 غرام
ماء - 8 ملاعق كبيرة
لتحضير الترافل:
كريمة مخفوقة
كوب
فول سوداني
مجروش كوبان
توت
مجفف كوبان
طريقة التحضير
-
1
لتحضير صلصة الكراميل: في قدر على النار ضعي الماء مع السكر.
-
2
أتركي الخليط ليصبح مُكرملاً دون تحريك.
-
3
عندما يبدأ المزيج بالغليان ويذوب السكر، أخلطي بواسطة ملعقة خشبية بروية وخفة لحوالى دقيقة.
-
4
عندها سيبدأ الخليط بالغليان ويتكرمل، حرّكيه من وقت لآخر.
-
5
أطفئي النار ضعي الزبدة الباردة جداً واخطي بروية حتى تذوب.
-
6
أسكبي الكريمة وأعيدي القدر إلى النار.
-
7
أخلطي من جديد بواسطة ملعقة خشبية حتى تتجانس المكونات ويكثف المزيج ويغلي.
-
8
لتحضير الترافل: في وعاء، أخلطي الفول السوداني مع التوت المجفف.
-
9
ضعي الكريمة في كيس الحلويات وصلصة الكراميل في كيس آخر.
-
10
في أكواب التقديم، ضعي طبقة من الكريمة ثمّ طبقة من صلصة الكراميل يليها طبقة من المكسرات.
-
11
أعيدي الكرة للحصول على المزيد من الطبقات.
نصائح
حضّري من موقع أطيب طبخة ترايفل الفراولة أو ترايفل عيش السرايا.
وصفات ذات صلة
