تتبيلة شيش طاووق على الفحم مثل المطاعم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، البصل، الثوم، والطماطم.

• 2

  أضيفي زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض، معجون الفلفل الحار، الخلّ الأبيض والسماق.

• 3

  نكّهي بالبابريكا،البهارات العربية المشكلة الفلفل الأسود، الكركم، القرفة، الهيل، الكمون، الملح والزعتر المجفف. أخلطي المزيج جيداً حتى يتجانس.

• 4

  أضيفي مكعبات الدجاج. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 5

  إنقعي الدجاج بالتتبيلة لليلة كاملة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة