طريقة عمل كفتة الفراخ
وصفة لا تقاوم
15 دقيقةهل تريدين إعداد الشاورما بطريقة جديدة؟ إليك من أطيب طبخة طريقة عمل تاكو شاورما اللحم بخطوات سهلة على طريقتنا، حضريه وفاجئي بع ضيوفك على سفرة العزومات
تقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
متوسط10 دقيقة
15 دقيقة
25 دقيقة
لبن زبادي
كوب
عصير ليمون حامض
ملعقتان صغيرتان
ثوم
مهروس 4 فصوص
خلّ - ملعقة صغيرة
بصل
بودرة ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
فلفل حرّيف
نصف ملعقة صغيرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
لحم
مقطع إلى شرائح رفيعة كيلوغرامان
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
بصل
مقطع إلى شرائح 3
لتحضير السندويشات:
تاكو
8 أرغفة
خس
مفروم فرماً خشناً 16 ورقة
طماطم
مقطعة إلى قطع متوسّطة 4
جبن موزاريلا
مبشور كوبان
أخلطي اللبن الزبادي، عصير الليمون الحامض، الثوم، الخل، البصل البودرة، الفلفل الأسود والحريف والملح في وعاءٍ كبير.
أضيفي اللحم إلى الوعاء وانقعيه لليلة كاملة.
سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
أضيفي بعدها اللحم واتركيه على نارٍ هادئة حتّى ينضج مع التقليب المستمرّ.
وزّعي لحم الشاورما مع البصل على أرغفة التاكو.
أضيفي الخسّ والطماطم ثمّ وزّعي جبن الموزاريلا وقدّمي تاكو الشاورما!