مثلثات السميد المحموس
جربوها فورًا!
25 دقيقةتعلمي طريقة عمل تارت بفاكهة الخوخ إذا كنت من محبي التارت. إليك طريقة عمل هذه التارت من موقع أطيب طبخة. جربيها في البيت وقدميها على سفرة الحلويات لتفاجئي ضيوفك!
تقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
20 دقيقة
40 دقيقة
حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
أخلطي اللوز وملعقة سكر والدقيق في وعاء الخلاّط الكهربائي.
مدّي العجينة على سطح صلب مرشوش بالقليل من الدقيق واصنعي منها مستطيل قطره (25x35) سم وسماكته نصف سم.
إثني العجينة عند الأطراف بواسطة سكين ثمّ ضعيها في صينية تارت مغلفة بورق زبدة وادخليها إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
أخفقي البيض والقشدة وخلاصة الفانيليا في وعاء بواسطة المضرب الكهربائي ثمّ أخرجي العجينة من الثلاجة وادهني أطرافها بمزيج البيض.
إدهني خليط اللوز في وسط التارت ثمّ شكلي صفوفاً من الخوخ.
ضعي التارت في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لتشتد.
أخرجي التارت من الثلاجة وانتري ملعقة السكر المتبقية على وجه التارت ثمّ ادخليها إلى الفرن لمدة 40 دقيقة حتى يتغير لون أطرافها.
أخرجي الصينية من الفرن وضعي التارت في طبق التقديم ثم إدهني شرائح الخوخ بمربى المشمش الساخن.
قدمي التارت ساخنة أو على حرارة الغرفة .