تارت الخضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

• 2

  نكهي الخضار بالملح والفلفل الأسود.

• 3

  اخلطي جبن الريكوتا مع جبن البرميزان، الثوم وزيت الزيتون.

• 4

  مدّي على سطح صلب منثور بالدقيق عجينة الباف ثمّ أنقليها إلى داخل قالب تارت تاركةّ الجوانب خارج القالب.

• 5

  ضعي مزيج جبن الريكوتا فوق القاعدة ثم صفي شرائح الباذنجان، الكوسا، والطماطم الواحدة تلو الأخرى.

• 6

  إطوي الجوانب حتى تحصلي على طرف سميك، ثمّ إدهني الطرف بصفار البيض.

• 7

  اخبزي قالب التارت لمدة 40 دقيقة حتى تصبح العجينة ذهبية وتنضج الخضار.   

نصائح

وصفات ذات صلة