بالفيديو، وصفة الداعوقية الأصلية
طعم خيالي
30 دقيقة
تعلّموا طريقة عمل بينك باستا بدون كريمة طبخ. إذا كنتم من عشّاق المكرونة جربوا هذه الوصفة بالصوص المميزة وقدّموها كطبق رئيسي على سفرتكم!
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
35 دقيقة
50 دقيقة
مكرونة
مسلوقة - غرام
زبدة
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
ملعقة كبيرة
بصل
مفروم - 2
ثوم
مفروم - 3
فطر
مقطع إلى شرائح - كوب
ملح
ملعقة صغيرة
اوريغانو
ملعقة صغيرة
بهار
حلو - ملعقة صغيرة
بابريكا
نصف ملعقة صغيرة
دقيق
ملعقتان كبيرتان
حليب سائل
كوب
معجون طماطم
ملاعق كبيرة
ماء
كوب
جبن بارميزان
مبشور - ملاعق كبيرة
بقدونس
مفروم - للتزيين
في مقلاة، نذوب الزبدة مع الزيت على نار متوسطة. نضيف البصل ونقلب حتى يذبل.
نضيف الفطر ومعه الملح، الاوريغانو، البهار الحلو والبابريكا ونحمسه مع البصل على النار.
نضيف الدقيق ونقلب مدة 3 دقائق.
نضيف الحليب ونستمر بالتحريك حتى يثقل الخليط.
نضيف معجون الطماطم ونحرك حتى يتجانس.
نسكب الماء ونحرك. نتركها على النار حتى تغلي.
نضيف المكرونة ونقلب حتى تتجانس مع الصوص.
نقدم البينك باستا في طبق ساخنة. نرش على الوجه الجبن البارميزان والبقدونس المفروم وألف صحّة!