بيتي فور الشوكولاتة بالفرميسيل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة: في وعاء، أخلطي الزبدة مع السكر بيديك.

• 2

  ضعي البيض واخلطي جيداً.

• 3

  أضيفي الدقيق، الكاكاو وقشر الليمون الحامض واعجني.

• 4

  غطّي العجينة واتركيها جانباً لحوالى الساعة.

• 5

  لتحضير الحشوة: ذوّبي الشوكولاتة على حمام مائي ثمّ اتركيها جانباً حتى تبرد قليلاً.

• 6

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 7

  على سطح صلب مرشوش بالدقيق، مدّي العجينة بسماكة 3 سنتم وقطّعيها بواسطة قوالب بيتي فور على شكل وردة.

• 8

  صفّي قطع العجين على صينية فرن مغلّفة بورقة زبدة واخبزيها لحوالى 12 دقيقة.

• 9

  أتركي قطع البيتي فور تبرد على حرارة الغرفة.

• 10

  ضعي مقدار ملعقة صغيرة على كلّ قطعة من نصف كمية البيتي فور ثمّ غطّيها بالقسم الآخر.

• 11

  أتركي البيتي فور تبرد تماماً ثمّ غمّسي وجهها بالحليب المكثّف المحلّى ثمّ بحبيبات الشوكولاتة الصغيرة.

• 12

  أدخلي البيتي فور إلى الثلاجة ثمّ قدّميها باردة مع الشاي أو القهوة.

نصائح

وصفات ذات صلة