بالفيديو، وصفة دجاج مع البطاطس بالليمون
وصفة شهية!
40 دقيقةتقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل30 دقيقة
45 دقيقة
1 ساعة 15 دقيقة
مقادير العجينة:
دقيق
متعدد الاستخدامات 500 غرام
ملح
ربع معقة صغيرة
سكر
نصف ملعقة صغيرة
زيت نباتي
نصف كوب + ملعقتان كبيرتان
خميرة فورية
ملعقة كبيرة
ماء - كوب
مقادير الحشوة:
طماطم
مقطعة إلى شرائح 1
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
طماطم
مهروسة 500 غرام
صلصة طماطم
ملعقتان كبيرتان
ثوم
مهروس 3 فصوص
ريحان
5 أوراق
زعتر
مجفف ملعقة كبيرة
جبن موزاريلا
مبشور كوب
لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق، الملح، السكر، الزيت النباتي، الخميرة والماء. إعجني المكونات حتى تتماسك.
غطّي العجينة بورق نيلون لاصق واتركيها ترتاح حوالي ساعتين.
لتحضير الصلصة: في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي الثوم وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي الريحان والزعتر وحرّكي المكونات لدقيقة. زيدي صلصة الطماطم والطماطم المهروسة. حرّكي المكونات حتى تتداخل ثمّ أطفئي النار.
إفردي العجينة في صينية فرن مدهونة بالزيت. إدهنيها بصلصة الطماطم ثمّ زيدي شرائح الطماطم وجبن الموزاريلا على الوجه.
حمّي افرن على حرارة 200 درجة مئوية. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ25-30 دقيقة حتى تنضج العجينة ويذوب الجبن.
أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي البيتزا ساخنة. ألف صحة!