بيتزا صغيرة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   لتحضير العجينة، ضعي الدقيق، الخميرة، الملح، الحليب، الزيت والماء.

• 2

   أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

   أتركي العجينة جانباً لـ5 دقائق حتى ترتاح ثم اعجنيها بواسطة يديك مرة إضافية.

• 4

   أعيدي ترك العجينة جانباً حتى تتخمّر على حرارة الغرفة.

• 5

   لتحضير الصلصة، إهرسي الثوم والطماطم جيداً حتى تحصلي على مزيج ناعم.

• 6

   سخّني المزيج على نار متوسطة الحرارة ثم زيدي  اللحم والملح واتركي المكونات من جديد لـ15 دقيقة حتى تنضج.

• 7

   إفردي العجينة على سطح صلب وقطّعيها الى دوائر صغيرة الحجم.

• 8

   إدهني الصلصة على وجه كلّ منها ثم وزّعي الزيتون وجبن الشيدر.

• 9

   أدخلي العجينة الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لـ15 دقيقة حتى تتحمّر.

• 10

   أخرجي البيتزا من الفرن وقدميها مباشرة على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة