بوشيه السلمون مع جبن الكريم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

• 2

  ضعي قطع التوست في صينية فرن.

• 3

  أخلطي الزبدة المذوبة وزيت الزيتون في وعاء.

• 4

  إدهني وجه قطع التوست بمزيج الزبدة وزيت الزيتون.

• 5

  ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق حتى يصبح التوست محمصاً.

• 6

  أقلبي قطع الخبز للتأكد من أنها تحمّصت من الجهتين. أخرجي الصينية من الفرن واتركي الخبز ليبرد.

• 7

  أضربي ربع كوب لبن زبادي يوناني وجبن الكريم والشبت وعصير الليمون في خلاط لمدة 30 ثانية.

• 8

  إستمري بإضافة اللبن الزبادي اليوناني حتى يصبح المزيج سلساً وقابل للمرغ.

• 9

  أضيفي رشة ملح وأعيدي خلط المزيج. 10 - قطعي سمك السلمون المدخن إلى مربعات بحجم التوست. 11–إدهني كل قطعة توست بملعقة صغيرة من مزيج الزبادي ثم أضيفي فوقه شريحة سلمون. 12– أضيفي حبتي كابر وورقة من إكليل الجبل على الوجه للتزيين.

نصائح

وصفات ذات صلة