بوراك بالسبانخ والجبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الحشوة، في مقلاة على النار، نحمي الزيت النباتي، نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل.

• 2

  نضيف السبانخ، الفلفل الأسود والملح ونقلّب.

• 3

  نرفع المقلاة عن النار ثمّ نضيف جبن الفيتا وجبن العكاوي ونخلط المكوّنات.

• 4

  في وعاء نخلط الزبدة مع البيض والحليب السائل.

• 5

  نأخذ عجينة جلاش، نحشيها بالقليل من الحشوة ثم ندهن طرفها بخليط البيض ونلفها على شكل رول.

• 6

  نكرر العملية لإنهاء كل الكمية.

• 7

  نوزّع رولات السبانخ والجبن في صينية فرن، ثم ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية مدة 15 دقيقة.

• 8

  نقدّم بوراك بالسبانخ والجبن على السفرة وألف صحة!

وصفات ذات صلة