بهارات دجاج مقرمش مثل المطاعم… بنكهة مثالية!

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء صغير، نمزج البابركا، بودرة الثوم والبصل، الكركم، الكمون، الفلفل الأسود والأحمر، الملح، السكر، الزعتر والكزبرة معًا جيدًا حتى تتجانس.

  
• 2

  نقوم بتتبيل قطع الدجاج بالبهارات جيدًا، تأكدوا من تغليف كل قطعة بالتوابل من جميع الجوانب.

  
• 3

  بعد تتبيل الدجاج، نغلفه بمزيج من دقيق ونشا الذرة مع إضافة قليل من البهارات نفسها في خليط الدقيق للحصول على قرمشة مثالية.

  
• 4

  نسخّن الزيت في مقلاة عميقة على نار عالية، ثم نقوم بقلي قطع الدجاج حتى تصبح ذهبية ومقرمشة من الخارج، وتنضج تمامًا من الداخل.

  

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة