بطاطس مهروسة بالفطر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   أسلقي البطاطس جيداً في قدر من الماء على النار.

• 2

   أبعدي القدر عن النار ثم اهرسي البطاطس حتى تحصلي على مزيج كريمي.

• 3

   سخّني الزيت في قدر على النار، ضعي الفطر وقلّبي حتى يذبل.

• 4

   نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والبهارات المشكلة ثم قلّبي المكونات حتى تنضج.

• 5

   ضعي البطاطس المهروسة في قدر على النار، اضيفي الشبت، الكريمة والحليب.

• 6

   أضيفي الملح، الفلفل الأسود وبوردة البصل مع التقليب جيداً حتى تتجانس المكونات وتنضج.

• 7

   رصّي خليط البطاطس في طبق ثم وزّعي خليط الفطر على الفطر وقدميه مباشرة.

وصفات ذات صلة