بطاطا حلوة مهروسة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر كبير على نار متوسطة، ضعي مكعبات البطاطا واغمريها بالماء. أضيفي الملح واتركي المزيج على نار حتى الغليان. خفّفي النار واسلقي البطاطا لـ9-12 دقيقة حتى تنضج.

• 2

  صفّي البطاطا من الماءوضعيها مجدداً في القدر. بواسطة هراسة البطاطس، أهرسيها جيداً حتى تصبح ناعمة.

• 3

  أضيفي البصل، الثوم، الكريمة الحامضة، الزبدة، الفلفل الأسود وزيت الزيتون. اهرسي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  ضعي البطاطا المهروسة في طبق التقديم. زيّني بجوز البقان. ألف صحة!

وصفات ذات صلة