بسكوت شاي مالح

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق، المحلب، حبة البركة، الملح، الكمون والبايكنغ باودر. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  في وعاء ثانٍ، ضعي الزبدة، الزيت، الحليب، السكر، الخلّ والبيض. أخفقي المزيج حتى يتجانس.

• 3

  أضيفي مزيج الدقيق إلى الخليط السابق وقلبّي جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 4

  ضعي العجينة على سطح العمل وقطّعيها بواسطة قطاعة البسكويت حتى تحصلي على أشكال البسكويت.

• 5

  ضعي قطع البسكويت على صينية فرن مبطنة بورق زبدة.

• 6

  حمّي الفرن على حرارة 150 درجة مئوية. أخلطي البيض والخلً في وعاء.

• 7

  إدهني البسكويت بمزيج البيض. أدخلي الصينية إلى الفرن حتى يصبح لون البسكويت ذهبي.

• 8

  أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي البسكويت. ألف صحة!

وصفات ذات صلة