بالفيديو، طريقة عمل براونيز
أشهى وصفة براونيز على الإطلاق
20 دقيقةمن مطبخ الشيف فردوس، نقدّم إليك سيدتي طريقة عمل براونيز الشوكولاته اللذيذ بالصور والخطوات. وصفة سهلة جداً ولذيذة لتحضير وصفة براونيز ولا أروع، تفقديها!
تقدّم ل…
7 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
45 دقيقة
1 ساعة 5 دقيقة
في قدر على حمام مائي، ذوّبي الشوكولاتة والزبدة مع التحريك من وقت لآخر.
أتركي الصلصة تبرد قليلاً.
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
غلّفي صينية مستطيلة الشكل بورق زبدة بحيث تكون الأطراف عالة لتتمكني من سحب البراونيز بسهولة بعحد الخبز.
في وعاء، أنخلي الدقيق والكاكاو والملح. أتركي المكونات الجافة جانباً.
في وعاء آخر، ضعي السكر الأبيض والأسمر مع الشوكولاتة المذوّبة والزبدة.
أخلطي المكونات بواسطة ملعقة خشبيّة.
أضيفي الفانيليا والبيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق بين الإضافة والإضافة.
ضعي بروية المكونات الجافة تدريجياً على عدّة دفعات.
أخلطي للحصول على مزيج متجانس.
أسكبي الخليط في الصينية واخبزيه لـ35 دقيقة فقط.
حضّري أيضاً البراونيز بمذاقات متنوّعة مثل: براونيز الاوريو أو براونيز جوز الهند...