بالفيديو، عيش السرايا بطريقة سهلة

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعرفوا معنا اليوم من خلال هذا الفيديو على كيفية تحضير عيش السرايا بطريقة سهلة وبمكونات موجودة في كل مطبخ، اليكم فيما يلي كل الخطوات.

التوست المحمص هو المكون الأساسي في عيش السرايا، فتأكدوا من تحميصه بشكل جيد حتى يصبح مقرمشًا. يمكن تحميصه في الفرن أو في المقلاة، لكن احرصوا على عدم احتراقه.

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • المطبخ

    المصري
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    15 دقيقة

  • مجموع الوقت

    35 دقيقة

  • السعرات الحرارية المقدرة

    428 لكل حصة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير القطر: في قدر على نار متوسطة نضع السكر ونحرك جيدًا حتى يصبح ذهبي اللون.

    اضافة السكر
  • 2

    نضيف الماء المغلي وماء الزهر ونترك على النار حتى يغلي المزيج جيدًا.

    اضافة الماء
  • 3

    لتحضير القشطة: في قدر آخر نضع الحليب، السكر ونشاء الذرة ثم نحرك حتى يصبح المزيج كريميًا.

    تحريك المكونات
  • 4

    نضيف الى المكونات السابقة قشطة القيمر وماء الزهر ونحرك من جديد على نار متوسطة.

    اضافة القشطة
  • 5

    في طبق نضع التوست المحص والمكسر ونضيف اليه القطر المحضر سابقًا والقشطة.

    وضع القشطة
  • 6

    نزين الوجه بالفستق الحلبي المطحون ثم ندخل الطبق الى الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل قبل التقديم.

    تزيين عيش السرايا
نصائح

التوست المحمص هو المكون الأساسي في عيش السرايا، فتأكدوا من تحميصه بشكل جيد حتى يصبح مقرمشًا. يمكن تحميصه في الفرن أو في المقلاة، لكن احرصوا على عدم احتراقه.

معلومات اضافية

يُعتقد أن عيش السرايا نشأ في المطبخ المصري، حيث كان من أبرز الحلويات التقليدية التي تُقدم عند العائلات الملكية والطبقات الراقية (مثل السرايا) في العصور الماضية.

وصفات ذات صلة
بالفيديو، وصفة كيكة المهلبية

وصفة بطعم لا يقاوم!

35 دقيقة
تشيز كيك البقلاوة بجبنة بوك 

حلى لذيذ!

20 دقيقة
بالفيديو، أطيب معمول

طعمها لا يقاوم

35 دقيقة
بالفيديو، بونتي تارت خيالي

طعم غني

20 دقيقة
مقلوبة الفستق

وصفة مبتكرة مع بوك

10 دقيقة
بالفيديو، كيك السينامون رول

وصفة فريدة

30 دقيقة
بالفيديو، حلاوة الجبن بالقشطة السريعة

طعم مثالي

30 دقيقة
بالفيديو، وصفة تارت الشوكولاتة والكراميل

طعم خيالي

25 دقيقة
بالفيديو، وصفة كنافة تشيز كيك شهية وسهلة

طعم غني لا يقاوم!

20 دقيقة
بالفيديو، وصفة الداعوقية الأصلية

طعم خيالي

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية