طريقة عمل كفتة الفراخ
وصفة لا تقاوم
15 دقيقة
تعرفوا مع موقع أطيب طبخة بالفيديو على طريقة عمل السليق بمكونات سهلة وموجودة في كل مطبخ، حضروا هذه الوصفة اليوم وقدموها لاحبائكم
تقدّم ل…
2 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل40 دقيقة
45 دقيقة
1 ساعة 25 دقيقة
في قدر على نار متوسطة نسلق الدجاج ونضيف اليه عود القرفة، الهيل، ورق الغار، القرنفل، الفلفل والبصل.
عندما يستوي الدجاج نترك مرقة الدجاج لاستعمالها في تحضير السليق.
نضع الدجاج المطبوخ في صينية ونضيف اليه الكمون، الفلفل الاسود وندهن الوجه بالزيت ثم ندخله الى الفرن حتى يتحمر.
نطبخ الارز بالماء. نخلط في قدر آخر مرقة الدجاج، الحليب البودرة والمستكة نحرك جيدًا ثم نضيف هذا الخليط الى الارز.
نضيف الى الارز المستكة والسمن نخلط ونترك على نار هادئة.
نقدم الارز المطبوخ مع الدجاج على الوجه.