حمام محشي مصري
من الأكلات المصرية الشهية
15 دقيقة
تعرفوا مع موقع أطيب طبخة بالفيديو على طريقة عمل أطيب باييلا بخطوات بسيطة جدًا حضروها اليوم وقدموها لأحبائكم.
تقدّم ل…
2 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
30 دقيقة
50 دقيقة
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
بصل
مفروم ناعم - حبة
ثوم
مهروس - فصان
سمك
مقطع - كوب
فلفل أحمر حار
مفروم - كوب
جزر
مقطع - كوب
بازلاء
كوب
طماطم
مهروسة - كوبان
ملح
ملعقتان صغيرتان
بابريكا
ملعقة صغيرة
بهار
سمك - ملعقة كبيرة
زعفران
ربع ملعقة صغيرة
ارز
مبروم - كوبان
سمك
فيليه - بحسب الرغبة
روبيان
بحسب الرغبة
كاليماري
بحسب الرغبة
بلح البحر
بحسب الرغبة
ليمون حامض
حبة مقطعة
بقدونس
مفروم - للزينة
في قدر على نار متوسطة نضع الزيت ونضيف إليه البصل والثوم ونحرك بعدها نضيف السمك المقطع ونحرك من جديد.
نضيف الفلفل الاحمر، البازلاء والجزر ونحرك ثم نضع الطماطم المهروسة ونحرك من جديد.
نضيف الى المكونات السابقة الملح، البابريكا، بهار السمك والزعفران ونحرك.
فوق المزيج المحضر سابقًا نضيف الأرز المبروم، نخلط ونضيف الماء. عندما يغلي المزيج نضيف ثمار البحر.
نزين الطبق باللليمون الحامض والبقدونس.