بالفيديو، شوربة سي فود

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء نضع الماء، الخميرة والملح ونحرك ثم ننخل الدقيق ونعجن.

• 2

  نغطي العجينة ونتركها لترتاح على حرارة الغرفة.

• 3

  نضع ورق الطعام في قدر ونضيف بعض الدقيق ثم العجين وبواسطة المقص نقوم بعمل شقوق صغيرة.

• 4

  نغطي القدر ونضعه في الفرن لمدة 30 دقيقة بعدها نقوم بإزالة الغطاء ونترك القدر في الفرن لمدة 20 دقيقة اضافية.

• 5

  في قدر على نار متوسطة نضع زيت الزيتون والزبدة ونحرك ثم نضيف الكراث والكرفس ونخلط.

• 6

  نضيف الجزر والبطاطس ونحرك المكونات بشكل جيد.

• 7

  نضيف الذرة، سمك الفيليه، السلطعون والقريدس ونقلب المكونات ثم نضيف الزعتر المجفف، الفلفل الاسود، بودرة الثوم، بهار السمك، الملح والدقيق ونحرك.

• 8

  نضيف الى المكونات السابقة مرق الدجاج نحرك ونضيف كريمة جوز الهند نحرك ونترك الحساء ليغلي ويكثف.

• 9

  نصب الحساء في الخبز، نزين بالبقدونس ونقدمه ساخنًا.

وصفات ذات صلة