بالفيديو، سلطة الكينوا والسلمون

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتتبيل السلمون: في وعاء، نضع السلمون، صوص الصويا، الثوم، العسل، عصير الليمون والزنجبيل. نخلط المكونات جيدًا بواسطة اليد.

  
• 2

  لتحضير الصلصة: في وعاء، نضيف عصير الحامض، العسل، خل البلسميك، زيت الزيتون، الملح والفلفل الأسود. نخلط المكونات جيدًا بواسطة الخفاقة اليدوية.

  
• 3

  في المقلاة، نشوي حبات السلمون من جميع الجهات حتى تتحمر.

  
• 4

  في القدر، نضع الكينوا وننكهها بالملح، نضيف فوقها الماء ونتركها تُسلق.

  
• 5

  في وعاء يحتوي الحشائش المشكّلة، نتبل بزيت الزيتون والخل الأبيض، ثم نخلط المكونات جيدًا بواسطة اليد.

  
• 6

  في طبق التقديم، نضع سلطة الحشائش، الكينوا، الفليفلة الحمراء والبصل المفروم.

  
• 7

  نزيد عليهم قطع السلمون المشوية، ونزين الوجه بالتوت البري والأفوكادو. نضيف الصلصة التي حضرناها مسبقًا على السلطة.

  

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة