بالفيديو، باستا بطعم خيالي
الباستا على أصولها!
15 دقيقة
بالفيديو، الكبة بحشوة الزعتر
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفوا معنا من خلال هذا الفيديو على خطوات تحضير الكبة بحشوة الزعتر، جهزوا هذه الوصفة المبتكرة اليوم وقدموها لأحبائكم.
عند تحضير عجينة الكبة تأكدوا من طحن المكونات بشكل جيد. إذا كانت العجينة رخوة جدًا، يمكنكم إضافة القليل من البرغل الجاف حتى تتماسك. من المهم أيضًا أن تعجنوا جيدًا للحصول على القوام المثالي.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
العربي
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
السعرات الحرارية المقدرة
569 لكل حصة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الكبة: في محضر الطعام نضع البصل نطحن ثم نضيف البرغل والحبق ونضرب من جديد حتى تتجانس المكونات.
-
2
نضيف الى المكونات السابقة الماء نخلط ونضع المزيج في وعاء.
-
3
نضع اللحمة المدقوقة، الملح، القرفة والسبع بهارات ونخلط بشكل جيد جدًا.
-
4
لتحضير الحشوة: في وعاء آخر نضع الزعتر الاخضر، الطماطم المقطعة، البصل المفروم، الملح وزيت الزيتون ونخلط جيدًا.
-
5
ندهن صينية بالزيت النباتي ثم نمد اللحمة المحضرة بعدها نضيف الحشوة ونمد طبقة أخرى من اللحمة فوقها.
-
6
ندهن الوجه بالقليل من الزبدة ثم نقطع الكبة المحشية الى مثلثات كبيرة وندخلها الى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.
-
7
نقدم الكبة المحشية بالزعتر ساخنة!
نصائح
عند تحضير عجينة الكبة تأكدوا من طحن المكونات بشكل جيد. إذا كانت العجينة رخوة جدًا، يمكنكم إضافة القليل من البرغل الجاف حتى تتماسك. من المهم أيضًا أن تعجنوا جيدًا للحصول على القوام المثالي.
معلومات اضافية
الكبة هي من الأطباق التقليدية والشهيرة في المطبخ الشرقي، خصوصًا في سوريا ولبنان وفلسطين. وهي تعتبر من الأطباق المتعددة والمتنوعة، حيث يتم تحضيرها بطرق مختلفة تشمل الكبة النيئة، المقلية، أو المخبوزة في الفرن. أما الكبة بحشوة الزعتر فهي تجمع بين النكهة الرائعة للزعتر والخضار الطازجة مع المكونات الأساسية للكبة.
وصفات ذات صلة
