باذنجان مقلي لذيذ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  رشّي الملح على قطع الباذنجان، ثم ضعيها جانباً في صحن حتى يسيل الماء منها.

• 2

  حمّي الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسّطة، واقلي فيه قطع الباذنجان حتى تحمرّ من كل الجهات.

• 3

  قدّمي الباذنجان مع الخبز العربي واللبن الزبادي.

نصائح

وصفات ذات صلة