ايسكريم توت كرز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر نضع السكر والكرز.

• 2

  نضع القدر على النار ونترك الكرز حتى يذوب تمامًا.

• 3

  نضيف التوت الأحمر ونتركه حتى يذوب أيضًا.

• 4

  نترك الخليط حتى يبرد قليلُا ثمّ نضيف صفار البيض.

• 5

  نزيد الفانيليا والحليب المكثّف المحلى ونخفق.

• 6

  في وعاء آخر نخفق الكريمة بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي حتى يتضاعف حجمها.

• 7

  نخلط الكريمة مع الخليط الأحمر ثمّ نسكب المزيج في صينية بايركس وندخلها إلى الفريزر حتى تجمد تمامًا قبل تقديمها.

وصفات ذات صلة