الميني بيتزا بالتونة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة، ضعي الدقيق والزبادي والزيت والخميرة والسكر والملح في وعاء.

• 2

  أسكبي الماء تدريجياً مع العجن جيداً حتى تحصلي على عجينة متجانسة.

• 3

  غطّي العجينة واتركيها جانباً حتى تختمر.

• 4

  لتحضير الصلصة، ضعي في الخلاط الكهربائي عصير الطماطم ومعجون الطماطم والثوم والزعتر.

• 5

  نكّهي بالملح والفلفل والسكر ثمّ أسكبي المزيج في قدر واتركيه على النار لمدة 10 دقائق.

• 6

  إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى تبرد.

• 7

  مدّي العجينة على سطح صلب وقطّعيها إلى دوائر متوسّطة الحجم بواسطة قطاعة البسكويت.

• 8

  إدهني عليها الصلصة بالتساوي ثمّ وزّعي ربع كمية الجبن عليها.

• 9

  أضيفي الطماطم والفليفلة والزيتون والتونة ثمّ أنثري الكمية المتبقية من الجبن.

• 10

  إخبزي قطع البيتزا في فرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 12 و15 دقيقة. بالهناء والشفاء.

وصفات ذات صلة