بالفيديو، زنود الست على طريقة جدتي
وصفة لا تقاوم!
25 دقيقة
الميرانغ بنكهة المن والسلوى
من مطبخ صديقة الموقع المبدعة إليك سيدتي طريقة عمل ميرانغ حلوى المن بالصور والخطوات. وصفة سهلة جداً لتحضير حلى الميرانغ بنكهة المن والسلوى. تفقديها وجربيها.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ضعي زلال البيض في وعاء مع رشّة الملح والفانيليا والحبهان.
-
2
أخفقي المكونات جيداً للحصول على رغوة بيضاء.
-
3
في وعاء آخر، إطحني المستكة واخلطيها مع معلقتين كبيرتين من السكر.
-
4
أضيفي الكمية المتبقية من السكر واخلطي.
-
5
ضعي خليط السكر فوق زلال البيض تدريجياً مع الخفق المستمر.
-
6
عندما تمتزج المكونات جيداً، حرّكي الخليط بواسطة معلقة للتأكّد من إمتزاج المكوّنات وذلك من فوق إلى أعلى.
-
7
ضعي الخليط في كيس الحلويات.
-
8
شكّلي الخليط على صينية مغلّفة بورق الزبدة (بالشكل الذي تريدينه).
-
9
أدخلي الصينية إلى الرفّ الأوسط من الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 150 درجة مئوية، لمدّة لا تتجاوز 15 دقيقة مع الانتباه إليها باستمرار لأنّها سريعة الاستواء.
-
10
سيصبح الحلى صلباً من الخارج لكنه طريّ (مثل المارشميلو تقريباً) من الداخل.
-
11
أتركي الميرانغ تبرد تماماً قبل تحريكها من الصينية لأنّها حساسة جداً.
وصفات ذات صلة
